★重いお米は、インターネットで楽に買う！
■「ほしのゆめ」が名前負けしてないか検証しちゃう
「ほしのゆめ」は、昭和６３年、北海道立上川農業試験場において、良食味・耐冷品種の育成を目標に、
極良食味品種「あきたこまち」と早生・耐冷系統「道北４８号」のＦ１を母とし、中生・良食味品種の「上育３９７号（きらら397）」を父として、人工交配を行った雑種後代から育成されました。
Ｆ１は、交配を行った昭和６３年の冬に温室で養成し、平成元年にはＦ２〜Ｆ３は鹿児島県で、さらにＦ４は冬期沖縄県で１年３作の世代促進栽培を行いました。
平成２年にＦ５の穂別系統栽培を行い、平成３年以降は「上系９１３４０」として系統の選抜・固定を図るとともに、生産力検定試験、系統適応検定試験ならびに特検定試験を実施してきました。
その結果、中生の良食味・耐冷系統として有望と認められたので、平成５年に「上育４１８号」の地方系統名を付し、関係機関に配布し、さらに、平成６年より現地試験に編入して地方適応を検討してきました。
平成８年に水稲農林３４０号として農林登録され、「ほしのゆめ」と命名されました。
「ほしのゆめ」その名称の由来は？
「ほしのゆめ」という名称には、
「きらきらと輝く星のイメージがつやのあるおいしい米を連想させ、米づくりに携わる人や食べる人の夢がかなうように」
という思いが込められています。
■ほしのゆめの味の特徴
生産地は北海道のみとなっていて３９回にわたる食味試験の結果、「きらら３９７」よりも明らかに美味しいという結果がでました。
冷にすぐれ、味、つや、口当たり、粘りなどのバランスが良いのが特徴です＼(^o^)／
それは、コシヒカリやササニシキに並ぶおいしさといわれています。
「ほしのゆめ」はおむすびでもＯＫ、他の和食でも適してます。
参考ＨＰ
北の農業情報広場
●ＭＩＮＡＭＩのオススメです●
【玄米】北海道美瑛産「ほしのゆめ玄米」30ｋｇ9000円
おすすめ度 ：
（クリックしたら詳しい説明が出ます）
コメント：安いですよね〜ホントに(^^♪玄米で手に入るって事は新鮮って事ですから嬉しい限りです。ほしのゆめ大好きな方におすすめですよ！
毎日気軽に食べれますね！
|